Glossar

Gaststättenerlaubnis

Definition: Landesrechtliche Konzession für den Ausschank alkoholischer Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle.

In der Praxis

Voraussetzung sind Zuverlässigkeit, IHK-Unterrichtung und geeignete, baurechtlich genehmigte Räume. Die Erlaubnis ist an Person und Betriebsraum gebunden.

Verwandte Begriffe

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